Telšių rajono savivaldybės Karolinos Praniauskaitės viešoji biblioteka

krastieciu galerija su ep

Kraštiečių galerija

Apklausa

Kokios užsienio kalbos žinias norėtumėte patobulinti?

Anglų - 50.7%
Ispanų - 5.5%
Italų - 1.4%
Kinų - 1.4%
Lenkų - 0%
Portugalų - 0%
Prancūzų - 4.1%
Rusų - 8.2%
Švedų - 8.2%
Vokiečių - 20.5%

Viso balsų: 73
Balsavimo laikotarpis pasibaigęs : 23 Vas 2015 - 07:23

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Skaitytojui

Jaunimo literatūrinių kūrinių konkursas

7kalva


 

Media

Naujienų archyvas

Darbuotojo meniu

Pojūčių ir skonių kupina popietė

Pojūčių ir skonių kupina popietė

Šių metų lapkričio 21 dieną Varnių miesto bibliotekoje įvykęs renginys ,, Maisto paruošimas ir serviravimas", skirtas suaugusiųjų švietimo savaitei, praskaidrino ne tikVarnių miesto, bet ir aplinkinių kaimų gyventojų kasdieninę rutiną. Tokia tema vietoje ir laiku: artėja gražiausios metų šventės, kurios sukvies artimuosius prie bendro vaišių stalo.
Renginio organizatorės vyr. bibliotekininkės Vida Krenciuvienė ir Zita Macienė ėmėsi iniciatyvos ir kvietė žmones į renginį bibliotekoje.
Popietės pradžioje Vida Krenciuvienė pristatė viešnias iš VšĮ TRPMC- vyr. profesijos mokytoją Ireną Majuvienę ir vyr. profesijos mokytoją Ireną Butrimienę. Po to renginio dalyviai ratu susėdo prie gražiai serviruoto stalo, kurio centre, aukštoje stiklinėje vazoje, po gaubtu įsitaisiusi baltutėlėj sniego pusny iš cukraus puikavosi geltona rožė iš apelsino žievelių.
Paskaitą apie maisto ruošimą ir serviravimą skaitė I. Majuvienė, o vaizdinę medžiagą demonstravo I. Butrimienė. Viešnia susirinkusiems papasakojo apie pagrindinius reikalavimus patiekiant maistą, apie serviravimo rūšis, paragino dažniau sočias mišraines keisti į sveikas salotas,o riebius padažus į svogūnų džemą, drąsiau į virtuvę įsileisti įvairesnių prieskonių, tokių kaip imbierą, ciberžolę, baltuosius ar raudonuosius pipirus.


Kai I. Butrimienė pasidalijo vaizdine medžiaga iš VšĮ TRPMC mokinių maisto ruošimo ir serviravimo diplominių darbų, visi stebėjosi jų aukštu lygiu, o I. Majuvienė pasidžiaugė, kad to pasiekta todėl, kad mokykla turi turtingą mokymo bazę. Profesinės mokyklos mokiniams sudarytos puikios sąlygos praktinėms žinioms įgyti, eksperimentuoti, kurti. Renginio dalyviai buvo pakviesti į profesinę mokyklą, ir ne šiaip pasižvalgyti, bet praktiškai pasimokyti maisto ruošimo ir serviravimo paslapčių.
Nežinia, ar kad renginio viešnios – abi Irenos – tokios malonios buvo, su dideliu užsidegimu ir meile kalbėjo, ar kad aplinka neįprasta, o ir tema labai aktuali buvo, bet paskaita greitai perėjo į pokalbį ir diskusijas. Dalyviams kilo daug klausimų, įvairių pastebėjimų. O svarbiausia – ar sveika, kai deriname tarpusavy lyg ir nederančius produktus? Bet paskaitą skaičiusi I. Majuvienė įsitikinusi, kad gomurį retkarčiais verta palepinti neįprastais skoniais, nei kasdien skrandį perpildyti maistu. Juk ne paslaptis, kad mūsų sąmonėje vis dar gyvas supratimas, jog šventinis stalas turi linkti nuo valgių....
Ir nebuvo nei vieno nuobodžiaujančio dalyvio, mat nuo pirmos renginio minutės visi be perstojo "valgė akimis". Ir, pasirodo, gerai darė, mat viešnia patikino, kad kiekvienas prisėdimas prie vaišių stalo ir turi prasidėti nuo valgymo akimis.
Na, o akims čia tikrai buvo ką veikti! Mat prie stalo ruošimo prisidėjo visi kaip kas mokėjo. Tiesą sakant, dalyvių atsineštos vaišės tikrai pasižymėjo įvairove: salotos, mišrainės, sumuštiniai, kepiniai, vaisiai. O štai viešnių paruoštos vaišės akį traukte traukė ne tik savo įvairove, bet ir profesionalia serviruote: ant blizgančių lyg veidrodis padėklų buvo išdėlioti jų pačių pagaminti saldainiai, o kiekvienas jų buvo įsisupęs į specialiai tam skirtas popierines formeles. Ne mažiau visus viliojo ir maistiniai krepšeliai su šelmiškai kyšančia salotos garbana, o jų viduje esančias džiovintas smulkintas slyvas slėpė smulkiai tarkuotas sūris su padažu iš majonezo, pomidorų pastos su česnakais. Neliko nuskriausti ir kitokio maisto mėgėjai: renginio viešnios pateikė keletą puošybos fragmentų mėsos, žuvies patiekalams. Net sunku buvo patikėti, kad tam grožiui sukurti moterims prireikė tik pomidoro, morkos, porų, kurie akimirksniu virto raudona rože, vešlia lapų laja ar nerūpestingai numesta plunksna.
Kūrybingumu ir fantazija Irena Majuvienė spinduliavo iki paskutinės renginio minutės: kai imta ragauti patiekalus, viešnia pateikė dalyviams užduotį – pasakyti, iš ko pagaminti jos pasiūlyti saldainiai? O stengtis vertėjo, nes teisingai atsakiusysis galėjo tapti profesinės mokyklos garbės svečiu. Ir kokių tik spėliojimų nebuvo: iš ananasų, riešutų, meliono... Pagaliau Vidai Krenciuvienei pasisekė atsakyti teisingai, o nuo atsakymo kai kurių dalyvių ir veidai ištįso, pasirodo saldainiai pagaminti iš virtų bulvių.
Viešnios pasidžiaugė dalyvių atsineštomis vaišėmis. Savitu skoniu pasižymėjo B. Micienės paruoštas sumuštinis, kurį ji pati įvardijo kaip ,, vitaminų bomba‘‘. O tokią "bombą" neprošal būtų kiekvienam pasigaminti šaltuoju metų laiku, nes ji ir sušildys, ir nuo virusų apsaugos: duoną užtepkite sviestu, uždėkite mėsos vyniotinio, užtepkite mišiniu iš morkų, svarainių ir česnakų
(visų trijų imkite lygiomis dalimis), pridėkite krapų, petražolių, pipirų ir druskos. Skanaus!
Neskubėjome skirstytis, dalijomės įspūdžiais, sava patirtimi bei patiekalų receptais. Nei vienas dalyvis neišėjo tuščiomis: kas išsirinko sau širdžiai mielą papuošalą iš Zitos Macienės darbų parodos, kas kalėdinį vainiką, pintą kūrybingų VšĮ TRPMC mokinių.
Bet visų svarbiausia – kiekvienas savo širdyje išsinešėm artėjančių švenčių šviesos, gerumo ir grožio. Reikalingi tokie renginiai, kur gali sutikti žmonių, tokių kaip mūsų dvi Irenos, kurie ne tik kuria grožį, bet ir sugeba tuo uždegti kitus. Taip to gėrio kruopelę prie kruopelės ir nereiks skųstis žmonių susvetimėjimu, empatijos stoka. Anot Lauros Remeikienės dainos žodžių : ,, ir pražys žiedai gerumo ant spygliuoto rožės krūmo...‘‘
Lida Šetikienė

Nuotraukos Aloyzo Miciaus

Nuotraukos

 
Savanoris bibliotekoje